Nachhaltigkeit

Naturverbundenheit und schonender Umgang prägen seit je her die Landwirtschaft in der fruchtbaren grünen Hügellandschaft im Süden Irlands

In Zusammenarbeit mit den ‚Family Farms‘ setzt Dairygold diese Tradition fort. Der Wasserreichtum und das milde Klima der Region unterstützen die ressourcenschonende Nutzung des Landes. Sie ermöglichen die natürliche Haltung und grasbasierte Fütterung der Kühe, was besonders naturnahe und nachhaltige Milch- und Käseprodukte hervorbringt.

Milchproduktion
Milchproduktion

Milchproduktion

Mit unserer Tradition, Milch von grasgefütterten Kühen des Golden Vales zu erzeugen sind wir einer der am nachhaltigsten agierenden Produzenten weltweit. Stets entwickeln wir noch nachhaltigere Methoden, die direkt über die Farmer in die Produktionskette einfließen. Natürlichkeit, die unseren Kunden schmeckt.

Family Farms
Family Farms

Family Farms

Bereits seit vielen Jahrhunderten wird das Land im Golden Vale als Weidefläche genutzt – unter Berücksichtigung der besonderen ökologischen und regionalen Gegebenheiten. In Zusammenarbeit mit seinen Milchbauern, die bereits seit Generationen sogenannte ‚Family Farms‘ (Familienfarmen) bewirtschaften, setzt Dairygold diese Tradition fort. Als Genossenschaft haben wir eine ganz besondere Beziehung zu unseren Landwirten. So investieren wir zum Beispiel stets in Beratung, um eine nachhaltige Entwicklung sicherzustellen.

Sustainable Dairy Assurance Scheme
Sustainable Dairy Assurance Scheme

Sustainable Dairy Assurance Scheme

In Irland war Dairygold einer der führenden Firmen bei der Einführung des Sustainable Dairy Assurance Scheme (SDAS). SDAS deckt auf der Farm Themen wie Lebensmittelsicherheit, Rückverfolgbarkeit, Tiergesundheit, Hygiene und Nachhaltigkeitsmaßnahmen ab. Es ist das erste nationale Modell seiner Art weltweit.

Origin Green
Origin Green

Origin Green

Dairygold ist stolz darauf, ein Mitglied bei Origin Green zu sein. Das ist ein Nachhaltigkeitsprogramm für Lebensmittelhersteller, das von Bord Bia, dem Irish Food Board, koordiniert wird. Es ist weltweit das einzige Nachhaltigkeitsprogramm, das auf nationaler Ebene ausgeführt wird.