Die Dairygold Deutschland Handels GmbH mit Sitz in Mainz ist ein Tochterunternehmen der Dairygold Food Ingredients (DFI), des milchverarbeitenden Geschäftszweigs der Dairygold Co-Operative Society Limited. Zur Kooperative gehören über 3.000 Milchlieferanten, die auch Aktionäre des Unternehmens sind.
Dairygold verarbeitet jährlich knapp 1,3 Milliarden Liter Milch zu hochwertigem Käse und Milchprodukten. Die größte Milchkooperative Irlands bezieht ihre Milch ausschließlich aus der Munster-Region im Südwesten, im County Cork, deren Natur sich durch grüne Täler und saftige Wiesen auszeichnet. Dank des milden Klimas grasen irische Milchkühe hier an rund 300 Tagen im Jahr im Freien an der frischen Atlantikluft. Daher nennt man diese Region auch das „Goldene Tal“ (Golden Vale), bekannt für natürliche und ergiebige Milchproduktion. Das Unternehmen blickt auf eine über 100-jährige Tradition zurück.
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