Dairygold räumt bei den International Cheese Awards ab

Dairygold räumt bei den International Cheese Awards ab

2nd August 2019

Sieben Goldmedaillen, viermal Silber, zweimal Bronze und drei Empfehlungen – mit 16 Auszeichnungen gewann Dairygold, die größte Milchgenossenschaft Irlands, bei den International Cheese & Dairy Awards am 30.-31. Juli 2019 so viele Preise wie noch nie und bestätigt damit erneut die hohe Qualität seiner Käseprodukte. Die Veranstaltung mit Preisverleihung findet jährlich in Nantwich, England statt.

Ausgezeichnet wurden in diesem Jahr unter anderem die neuen „Cheddar & Cheese Saucen“ von Dairygold. In der Kategorie „Bestes Neuprodukt außerhalb Großbritanniens“ belegte die Cheddar & Cheese Sauce Classic den zweiten Platz, die Geschmacksrichtung Cheddar & Cheese Sauce Jalapeño konnte sich sogar die Goldmedaille sichern. Die Käsesaucen wurden von den Juroren für ihre Konsistenz und Farbe gelobt. Die Jalapeño-Variante konnte außerdem mit ihrer angenehmen Schärfe punkten. Auch die Cheddar-Sorten der irischen Milchgenossenschaft kamen bei den Juroren sehr gut an und erzielten in ihren Kategorien zweimal Gold, zweimal Silber und zwei Empfehlungen.

Mit mehr als 5.000 Einreichungen aus über 30 Ländern, sind die „International Cheese & Dairy Awards“ die weltweit größte Veranstaltung ihrer Art – mit entsprechend großem Wettbewerb, in dem sich Dairygold auch in diesem Jahr erfolgreich behaupten konnte. Elisabeth Kilian, Leitung Marketing bei Dairygold Deutschland, freut sich über das Ergebnis der diesjährigen Awards: „Unsere Cheddar & Cheese Saucen wurden in beiden Geschmacksrichtungen ausgezeichnet. Das ist ein toller Start für diese Produkte! Insgesamt sind unsere Käsesorten sehr gut von der Jury bewertet worden und haben 16 Auszeichnungen geholt. Das ist etwas, worauf wir stolz sein können“.

Erst im März hatte Dairygold die innovativen Cheddar & Cheese Saucen auf den Markt gebracht. Die cremigen Käsesaucen eignen sich hervorragend als Dip für kleine Snacks wie Nachos oder Pommes frites und bieten als Basis-Sauce Gastronomen die Möglichkeit, Rezepten mit individuellen Verfeinerungen ihren eigenen Stempel aufzusetzen.

Die würzig-pikanten Cheddarsorten von Dairygold überzeugen mit ihrer hervorragenden Qualität und den vielfältigen Einsatzmöglichkeiten. Mit ihrem pikanten Geschmack und ihrer hohen Schmelzfähigkeit sind sie ein ideales Topping für hochwertige Burger. Aber auch Backwaren, Aufläufen oder Sandwiches verleiht der Käse den letzten Schliff.

Der cremige Geschmack, der alle Käseprodukte von Dairygold auszeichnet, hat seinen Ursprung in der wertvollen Milch. Denn dank des milden Klimas in der Region Munster im County Cork, die auch als Golden Vale bezeichnet wird, können die Farmer der Milchgenossenschaft die Tiere fast ganzjährig an der frischen Meeresluft halten. „Dadurch erhalten unsere Käseprodukte ein einzigartiges Geschmacksprofil“, erklärt Elisabeth Kilian. „Neben der Nachhaltigkeit und Qualität unserer Produkte war das sicher auch ein Grund für das hervorragende Ergebnis bei den International Cheese & Dairy Awards“.