Vielfältige Anwendungsbereiche

Dairygold – hinter diesem Namen verbirgt sich ein maßgeschneidertes Käse-Angebot aus Irland für die Zubereitung von Burgern, Pizzen oder Pastagerichten

Dairygold Food Ingredients (DFI) ist der milchverarbeitende Geschäftszweig von Dairygold. Er hat sich auf die Vermarktung von Milchingredienzien und maßgeschneiderten Käseprodukten spezialisiert. Abnehmer sind Industrie und andere Partner im B2B-Bereich wie Handel und Gastronomie, Foodservice, Catering, Street Food und weitere Großverbraucher insbesondere aus Lebensmittel-Segmenten wie Back‑, Fleisch- und Tiefkühlwaren.

Streetfood und Burger
Streetfood und Burger

Streetfood und Burger

beim Street Food werden internationale und facettenreiche Köstlichkeiten direkt auf die Hand serviert. Die irischen Käsesorten von Dairygold fügen sich perfekt in dieses Konzept ein. Die Milchgenossenschaft punktet mit vielseitig einsetzbaren Produkten wie unterschiedlichen Cheddar-Varianten, Monterey Jack, Regato, Mallo oder Cheese Mix: In individuellen Formatierungen, mit unverwechselbarem Geschmack und hochwertigen Inhaltsstoffen.

Salate und Health Food
Salate und Health Food

Salate und Health Food

Für industrielle Salathersteller sowie für die wachsende Zahl der Anbieter in der mobilen Gastronomie, wie Foodservice, Catering und Street Food, bietet Dairygold Salatkäse. Zum Beispiel der pikant-nussige Regato (PDO ) passt zu köstlichen und gesunden Salatkreationen aller Art und wird fertig gehobelt angeboten.

Convenience
Convenience

Convenience

Zur Verfeinerung von Convenience-Produkten, wie beispielsweise Salaten, Sandwiches, belegten oder überbackenen Brötchen, Nudel- oder Gemüseaufläufen eignet sich das maßgeschneiderte Käseangebot von Dairygold aus bester Weidemilch.

Vielfältige Formatierungen
Vielfältige Formatierungen

Vielfältige Formatierungen

Das Käse-Sortiment von Dairygold ist in jeder erdenklichen Formatierung, als Block, Würfel, geriebene Mischung oder in Portionsstücken erhältlich. Die schnittfesten Hartkäsesorten Traditional und Country Cheddar eignen sich durch ihre milde bis würzig-pikante Geschmacksvielfalt sowie aufgrund ihrer hohen Schmelzfähigkeit hervorragend zum Überbacken, Füllen und Garnieren und auch für Saucen aller Art.